Pablo Monera es un emprendedor y ejecutivo con más de 20 años de experiencia liderando proyectos innovadores en el sector de la alimentación. Ha trabajado en empresas referentes como Zumex o Dicar, y actualmente es CEO de Fibtray®, startup que impulsa soluciones sostenibles de packaging para alimentos frescos. Especializado en innovación aplicada, ha dirigido lanzamientos de productos en más de 30 países y participado en múltiples proyectos europeos de I+D. Es mentor de jóvenes talentos en la Universidad Politécnica de Valencia y colabora con plataformas referentes en innovación y economía circular. Su enfoque combina visión estratégica, sostenibilidad y ejecución tecnológica. Defensor del ecodiseño y la economía circular, promueve modelos de negocio de alto impacto ambiental y social. Bajo su liderazgo, Fibtray® ha obtenido varias patentes internacionales. Cree firmemente que el futuro de la alimentación pasa por la innovación responsable.