Andrés Bonilla es el fundador y director de El Amasadero, un referente en la venta online de harinas artesanas y utensilios para la panadería casera en España. Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Málaga y con un máster en Dirección de Fotografía y Cámara, comenzó su carrera en el mundo del cine, un entorno intenso pero inestable. Tras un periodo de desencanto profesional, trabajó en hostelería y en la venta al público de material fotográfico, empleos que le permitieron subsistir, pero que no le aportaban la motivación que buscaba.

En 2009, tomó una decisión que cambiaría su rumbo: regresar a su pueblo natal, Alhaurín el Grande. Allí, tras descubrir un molino artesano en un pueblo vecino, tuvo una intuición que acabaría siendo clave: vender harina por internet. Así nació El Amasadero, con una inversión inicial procedente del subsidio de desempleo, un catálogo de cinco harinas y algunos utensilios básicos.

Con el tiempo, la empresa fue consolidándose: se ampliaron las referencias, se trasladaron a espacios más grandes, se incorporaron tecnologías como envasadoras automáticas, y se sumó un equipo humano que ha ido creciendo al ritmo del proyecto. El Amasadero ha logrado distribuir en exclusiva para España y Portugal marcas internacionales de hornos, amasadoras y otros productos especializados.

Hoy, 16 años después y con más de 200.000 pedidos gestionados, Andrés sigue al frente del proyecto, fiel al lugar donde comenzó todo. Junto a un equipo estable de siete personas y una red de colaboradores técnicos y de contenido, mantiene vivo el espíritu original: hacer del pan casero una experiencia accesible, placentera y honesta.