Amparo de San José Riestra cuenta con más de 20 años de experiencia en emprendimiento, inversión y sostenibilidad del sector agroalimentario. Actualmente es asesora en Alinnea Think Tank (IE Business School), donde trabaja en la transformación sostenible de los sistemas agroalimentarios y el diálogo de políticas con instituciones y empresas. Previamente dirigió el Centro de Emprendimiento e Inversores de IESE Business School, donde impulsó una red de más de 250 startups financiadas con más de 50 millones de euros, y trabajó en el Banco Interamericano de Desarrollo en programas de gobernanza y apoyo a mujeres empresarias en América Latina. Es autora y coautora de diversas publicaciones sobre inversión, género y sistemas agroalimentarios.